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茶叶文化:佳茗似佳人

2017-07-04 11:00:59 棉香茶坊 阅读

         “从来佳茗似佳人”是苏东坡的诗句,他才倾天下,得有佳人不是难事。只有深得佳人之味,才能将“佳茗”的与“佳人”等同起来,才能写出以茗比人的佳句。

 
         极品名茶可称佳茗,那何样女子才是佳人?一直以为佳人一要有绝色容貌;二要有出色才技、三要有真情实性,此三者合一,才能称得上佳人。有此想法,总是感叹佳茗易得,佳人难寻。直至在出差期间的一次品茶经历,才让我深有感触,化开心结。
 
         在丽江四方街,任由脚步将自己带入一座两层古楼,曲尽通幽处是一间茶室,古朴陈旧,显得与现代气息格格不入。室内已坐有一些品茶的游客,我在一把藤椅上落座,静看煮茶的女子煮茶。在这样幽静的环境中品茶,应该自有一番情趣的,可惜的是煮茶女子着当地民族服装,让我无法将她与优雅脱俗的茶艺师等同起来,就因为此,我只能称她为女子而不称她为茶艺师。
 
         女子先将茶叶装满茶壶,注入沸水后将盖子盖上,又用一壶沸水遍淋壶外,后端壶缓缓斟茶,挨杯匝入杯内,几个来回后,每杯杯中都已盛满茶水,立在一旁的另一女子用盘端着依次送至每人面前的桌上。杯不大,茶水颜色澄清。端杯在手,分三口而啜,分明感到一种久别的悠远清香。
 
         按现代的审美标准,这两位女子是极为普通毫无美感的,但按当地人以胖为美的标准,她是十分受当地男性喜欢的漂亮妹了,这不禁让我感叹审美的巨大差异。女子边煮茶边介绍当地的风土人情,幽默风趣的话语逗得客人开心直笑,使得刚开始不以为意的我突然感到了她们的俏皮可爱。
 
         在品茶时,第三道茶让我印象深刻,一杯饮罢,意欲未尽,又要一杯,要先含后咽,那留在舌尖的茶韵散布四肢百骸,满口留香,回味无穷。我不知道这茶叫什么名字,但以它留给我的感受,用“佳茗”一定最恰当不过了。问及所品之茶的名字,竟然是当地产的一种绿茶,在我所知的名茶之中,还从未听说过这种茶名。
 
         晚上在入住的宾馆,想起白天喝茶之事,不禁思绪万千。既然“佳茗”不名,那“佳人”又该若何?细思想来,其实这世界上没有绝对的佳茗,也没有绝对的佳人。任何一种茶,哪怕它名不见经传,若喜爱并能常执一杯在手,它就是你的“佳茗”;任何一个女子,不管她是否貌美如花、才情双绝,若真心喜欢并能无拘束的相处,她就是你的“佳人”!
 
 
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