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什么是梅占茶 梅占茶的泡法及品评介绍

2017-07-04 13:16:51 棉香茶坊 阅读

茶学院】梅占是一款品质优良的乌龙茶,口感好而且滋味浓厚。下面,我们来介绍一下,梅占茶的泡法和品评。

泡茶

茶具:160CC白瓷盖碗;随手泡;白瓷品茗杯。用水:桶装矿泉水;水温:98-100度;出汤时间:20秒-45秒出汤。置茶量:约8克;

干茶:梅占茶乌褐中带绿,有光泽,有不太明显的霜,条索紧结弯曲,还带有一丝淡淡的火香味。

茶汤:梅占茶汤色淡黄至金黄,清澈明亮;头泡还带有淡淡的火香,二泡之后火香消失,花香尽显,而且香气持久,非常特别;内质感很好;茶汤顺滑,厚且细腻;回甘快而持久;但该茶不算很耐泡,但各泡之间茶汤的内溶物相差不大,六泡之后开始减弱。

叶底:梅占茶叶底绿润,叶边缘红边显,均匀明净,边缘破碎少,叶片肥厚,弹性极佳,香气清爽而正。

以上所说的梅占茶的泡法及品评,是一种比较简单可行的方法。总体而言,这是一款比较好的茶,有梅占茶树品种特有的气质,再加上岩茶的制作工艺,香气口感极佳。


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