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梅占茶是什么茶 解读梅占茶的来历传说

2017-07-04 13:19:29 棉香茶坊 阅读

茶学院】作为安溪乌龙茶名种之一的梅占,原本在安溪被大量种植和出口,前几年却因为铁观音的耀眼光环而逐渐被淡忘。但是随着红茶和岩茶的大力推广和热销,适应性很强、香气独特的梅占又开始广为人知,成为岩茶和红茶中的名品并声名远播。梅占茶,真正是墙里开花墙外香。

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关于梅占的来历有很多种说法,但都与“梅占百花魁”这句诗有关,清香的茶配上高洁的诗句,成就了一代名茶。

相传明末清初,住在安溪芦田的一对夫妇,在那里垦荒辟壤,辛劳耕种,渐渐生活走向了富裕。夫妇二人诚心礼佛,心地十分善良,富裕后,经常拿出米粮来周济周围的穷人和来往的过客。然世事往往难遂人愿,这对夫妇虽身体康健,但是四十出头,仍无儿女承欢膝下,让人好不伤感。

一日,一个远方游僧到夫妇家化缘,夫妇二人像往日一样热心接待。僧人吃完了斋饭,便对二人说,施主生活富足,心地善良,为何眉宇之间有隐隐忧伤,难道生活还有什么不如意的地方吗?二人见僧人似乎不同寻常,应是有道高僧,跟他说说原委或许能得到指点。于是夫妇俩便向这和尚告诉了原由。和尚听完,点点头说,原来如此。说罢便起身悠悠而去。夫妇俩原本以为他能给自己指条明路,谁知竟是二话没说,心中好不失望。

过了不久,一天夜里夫妇进入梦乡,一佛陀托梦说,在村后的老虎岭有两棵山茶,摘回煮饮,能除病根,定得贵子。这夫妇从梦中惊醒,互相讲述,两人竟然做了同一个梦。翌日黎明两人就迫不及待的起来,扛着锄头,提着竹篮,到后山老虎岭去寻找茶树。在山岭顶端,他们遥遥看见,两株山茶,在黎明的日光中展现着诱人的身姿。夫妇俩把茶摘回煮饮,连续数日,整个人的精神似乎好了百倍。第二年,二人就生下了一个胖大小子,夫妇俩笑逐颜开,村子里的人也为他们高兴。

在孩子满月的时候,这对夫妇摆了十多台酒席,宴请乡里亲朋,并请大家一起品茗。为了把茶发扬光大,他们把茶种送给乡邻去栽种,并讲述了这茶的来历。大家听后都啧啧称奇,纷纷问茶树的名字如何。夫妇俩说,这茶是偶然得之,实不知道名字,还请大家取个相称的名字,不枉了对我们的恩德。大家见还没取名,都报上一个个名字来。什么“仙佛”、“春佛”等,但不是很令人满意。这时一位乡里秀才站起来说,我看就叫“梅占”吧,“梅占百花魁”,既是对今日小孩前程的期待,也是对这株灵异茶树的赞誉。夫妇一听,觉得不错,大家都赞茶好名美。

从此,“梅占”就这样流传至今。


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